Pissenlits

Fonds D'Artichauts Aux Pissenlits — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:26

Pour 4 personnes: 4 gros artichauts, 1 saladier de pissenlits fraîchement cueillis, 150 de lard fumé, 3 c à soupe d'huile, 2 c à soupe de vinaigre, un petit morceau de tige de rhubarbe.

Pissenlits Avec Orties Ou Epinards — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:37

500 g de jeunes pissenlits, 5OO g de jeunes orties, 1OO g lard fumé, 1 oignon haché, 1 cuillerée à soupe de farine, un peu de lait.

Pissenlits En Legumes — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:37

1 cuillerée à soupe d 'huile, quelques lardons, 500 g de pissenlits, 1 gousse d 'ail, 6 petites pommes de terre en robe des champs, 2 cuillerées de vinaigre.

Salade De Pissenlits — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:45

 

Salade De Pissenlits Au Lard Et Aux Noix — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:45

 

Salade De Pissenlits Au Roquefort — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:45

600 g de pissenlit. Vinaigrette: 1 c à soupe de vinaigre, 3 c à soupe d'huile, sel, poivre, 100 g de roquefort.

Salade De Pissenlits Aux Maquereaux — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:45

Pour 4 personnes: 300 g de pissenlits, 1 boîte de filets de maquereaux marinés au vin blanc, 4 oeufs durs.

Emince De Veau Aux Pissenlits — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:23

Pour 4 personnes: 500 g de faux-filet de veau, 2 oignons, 125 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 1 verre de vin blanc sec, 750 g de pissenlits, 1 c à soupe de crème fraîche.

Soupe Aux Pissenlits — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:49

Pour 4 personnes: 1 livre de pissenlits, 1 pain de mie rassis si possible, 100 g de gruyère râpé, poivre moulu, sel, huile d'olive.