Laitue

Feuilles De Laitue Farcies — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:24

Pour 6 personnes: 1 citron, 200 g de couscous, 200 g de crevettes décortiquées, 4 cuillerées de fromage blanc, 1 bouquet de fines herbes, 24 feuilles de laitue, 200 g de mayonnaise.

Flan De Laitues En Croute — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:25

Pour 4 personnes: 250 g de pâte brisée, 3 coeurs de laitue, 2 oignons, 2 oeufs, 1 jaune d'oeuf, 20 cl de crème fraîche, 10 cl de lait, sel, poivre, 1 c à soupe d'herbes ciselées (persil, ciboulette, cerfeuil).

Gnocchi A La Laitue — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:28

1 kg de laitue, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, noix muscade, laurier, sauge, 500 g de ricotta, 5 oeufs, 1 c à café de farine, 200 g de parmesan, 50 g de beurre.

Laitues A La Maraichere — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

Pour 4 personnes: 8 belles laitues très pommées, 12 petits oignons blancs, 200 g de lard de poitrine frais, un morceau de sucre, une branche de sarriette, un bol de bouillon, 80 g de beurre.

Laitues A La Provencale — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

Pour 4 personnes: 8 coeurs de laitue, 250 g de lard de poitrine fumé, 60 g de beurre, ail, sarriette, persil et cerfeuil hachés, sel, poivre, 500 g de tomates, 2 échalotes, bouquet garni.

Laitues Braisees — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

 

Laitues Braisees A L'Ancienne — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

Pour 6 personnes: 6 belles laitues, 200 g de fines tranches de lard, 2 carottes, 2 oignons, un bouquet garni, un litre de bouillon de veau ou de volaille.

Laitues Braisees Au Bacon — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 40 mn. Pour 4 personnes: 4 laitues, 12 tranches de bacon, 2 gros oignons, un petit bouquet garni, du sel, du poivre, de la muscade, 2 dl de bouillon, une cuillerée à soupe de madère, du beurre, 4 croûtons frits.

Laitues Braisees — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

Préparation: 1 h. Cuisson: 1 h 30. Pour 6 personnes: 6 petites laitues maraîchères, 1,500 kg de petits pois, 500 g de carottes nouvelles, sel, poivre, une tranche de poitrine fumée.

Laitues Braisees — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

 

Laitues Braisees — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

Pour 4 personnes: 4 laitues, 50 g de beurre, 50 g d'oignons, 1 gousse d'ail, 1 carotte, 1 branche de céleri, 1 bouquet garni, sel.

Laitues De La Mere Marie — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

200 g de restes de veau ou poulet, 150 g de riz, 1 oeuf, 1 laitue, sel, poivre, 200 g de crème.

Laitues Du Pays Nantais — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

 

Laitues Farcies — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

 

Laitues Farcies A L'Italienne — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

Pour 4 personnes: 4 laitues, 100 g d'olives noires, 4 filets d'anchois, 4 c à soupe de câpres. 300 g de tomates, 75 g de mozzarella, huile d'olive, 1 dl d'eau.

Laitues Farcies A La Venitienne — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

Pour 4 personnes: 4 laitues, 100 g d'olives noires, 50 g de filets d'anchois, 3 c à soupe de câpres, 4 tomates, 50 g de gruyère ou de mozzarella, 50 g de beurre, 4 c à soupe d'huile, sel.

Laitues Farcies Au Jambon — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

Pour 4 personnes: 4 laitues. Farce: 300 g de jambon cuit (talon), 150 g de chair à saucisse, 1 oignon, sel, poivre. Pour la cuisson: 6 carottes, 3 oignons, 2 clous de girofle, thym, laurier, sel, poivre, 1/2 l d'eau.

Laitues Farcies — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

4 laitues, 150 g da hachis de veau, 100 g de champignons, 1 c à soupe de beurre, 2 oignons, Quelques carottes 2 tranches de lards, sel, poivre.

Laitues Menageres — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

5 laitues, 50 g de beurre, 8 tranches de lard fumé, 2 oignons, 3 carottes, sel, poivre, un bol de bouillon.

Potage A La Laitue Et Au Persil — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:38