Carottes

Flan Aux Carottes Et Aux Oignons — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:25

Pour 6 personnes: 500 g de carottes, 500 g d'oignons, 60 g de beurre, sel, poivre, 2 brindilles de thym, 5 oeufs, 70 g de farine, 4 dl de lait, sel, poivre, noix muscade, 1 c à soupe de crème fraîche.

Flan De Carottes Au Jambon — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:25

 

Flan Printanier Au Coulis De Carottes — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:25

Pour 6 à 8 personnes: 8 oeufs, 80 g de crème fraîche, 1 dl de

Flans Aux Carottes — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:25

Pour 6 personnes: 400 g de carottes, 1 oignon, 1/2 litre de bouillon, sel, poivre, noix muscade, 3 oeufs, 2 dl de lait, 50 g de gruyère râpé, persil haché.

Foie De Lapin Aux Carottes — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:25

 

Fricots De Carottes Au Citron — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:26

 

Gratin D'Aubergines, De Courgettes Et De Carottes — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:28

 

Gratin De Carottes — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:28

 

Gratin De Carottes Et Brocolis — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:28

Pour 6 personnes: 4 carottes, 1 pied de brocolis, 20 cl de crème liquide, 2 oeufs, sel, poivre, 1 cuillerée à soupe d'huile, 1 cuillerée à soupe de beurre clarifié.

Gratin De Carottes — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:28

 

Jambon Sauce Madere — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

Pour 4 personnes: 4 tranches épaisses de jambon, 500 g de carottes nouvelles, 500 g de navets nouveaux, 200 g de branches de céleri, 200 g d'oignons grelots, 3 c à soupe de sucre, 1/2 l de bouillon de volaille, 60 g de beurre, sauce madère ( en boîte ou sachet) sel, poivre.

Legumes Gratines — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:30

Pour 4 personnes: Une livre de carottes coupées en tranches, une dizaines d'oignons blancs, 6 gousses d'ail, 3 brins d'estragon, 500 g d'épinards, 20 g de beurre, 1 c à café de moutarde, 10 cl de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé, sel et poivre.

Paillasson De Legumes — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:35

Pour 4 personnes: 2 carottes, 2 courgettes, 2 navets, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1/2 botte de ciboulette, 40 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, sel et poivre.

Pain De Carottes — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:35

 

Pain De Carottes Au Fromage — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:35

Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de carottes, 200 g de pommes de terre, 2 c à soupe de farine, 5 oeufs, 200 g de gruyère, sel, poivre, noix muscade, 25 g de beurre, coulis de tomates à volonté.

Pamplemousse Aux Carottes — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:35

Coupez 2 pamplemousses en deux, évidez-les, coupez la chair en

Panache Fermiere — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:35

Pour 6 personnes: 1 kg de petits pois frais écossés, 50 g de beurre, un oignon vert, un petit coeur de laitue, 12 petites carottes, une branche de sarriette, un morceau de sucre, persil, cerfeuil. Sauce: 50 g de beurre, 40 g de farine, 1 dl de crème fraîche.

Petits Legumes A L'Etouffee — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:36

Pour 4 personnes: 500 g de carottes, 500 g de navets, 300 g de céleri en branches, 90 g de beurre, sel, poivre, une pincée de sucre, 300 g de lard fumé.

Petits Pains De Carottes — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:36

 

Petits Pains De Carottes — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:36