Myrtilles

Fromage Blanc Aux Myrtilles — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:26

Par personne: 50 g de fromage blanc, 1 c à soupe de sucre, 1 c à soupe de yaourt, 1/2 pomme, 50 g de myrtilles, 1 c à soupe de jus de citron.

Gateau Aux Myrtilles — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:27

Pour 6 à 8 personnes: Génoise: 6 oeufs, 150 g de sucre semoule, 100 g de fécule, 1/2 gousse de vanille. Garniture: 500 g de myrtilles, 3 c à soupe de crème fraîche, 3 c à soupe de sucre semoule.

Mousse De Myrtilles — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:33

750 g de myrtilles, 4 oeufs, 100 g de sucre, 1 citron, 300 g de crème fraîche, 2 feuilles de gélatine.

Petits Puddings Aux Myrtilles — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:36

 

Pommes A La Puree De Myrtilles — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:38

Pour 4 personnes: 500 g de myrtilles, 3 c à soupe de sucre en poudre, 1 c à soupe de kirsch, 4 pommes (cox-orange, reinettes...), citron.

Compote D'Airelles — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:19

500 g d'airelles, 250 g de sucre, 1 dl d'eau et le jus d'un demi-citron.

Confiture De Myrtilles Au Caramel — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:19

 

Coupe Aux Myrtilles — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:20

50 g de riz cuit avec 1/4 litre de lait, 50 g de sucre, 100 g de crème fraîche, confiture de myrtilles.

Crepes Aux Myrtilles — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:21

Pâte: 400 g de farine, 8 oeufs, 1 pincée de sel, 100 g de sucre, 1 litre de lait, 125 g de beurre. 2 boîtes de compote de myrtilles, sucre glace, cannelle.

Crepes Aux Myrtilles — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:21

Pour 2 douzaines de crêpes. Pâte: 300 g de farine, 4 oeufs, 1/2 litre de lait, 6 c à soupe de beurre fondu (ou d'huile), 1/2 c à café de sel. Garniture: 400 g de myrtilles au sirop.

Bavarois Aux Myrtilles — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:14

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de myrtilles, 75 g de sucre en poudre, 1 citron, 3 feuilles de gélatine, 150 g de crème fraîche, 2 c à soupe de sucre en poudre. C'est un dessert qu'il faut faire la veille.

Tarte Alsacienne Aux Myrtilles — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:50

Pour 6 personnes. Pâte brisée: 150 g de farine, 75 g de beurre, 1 c à soupe de sucre, 1 pincée de sel, un peu d'eau, 1 jaune d'oeuf. Garniture: 500 g de myrtilles, 2 biscuits écrasés, 100 g de sucre, 2 oeufs entiers, 1 dl de crème fraîche.

Tarte Aux Myrtilles — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:51

Pour 4 personnes: 300 g de pâte feuilletée, 225 g de myrtilles surgelées, 3 c à soupe de gelée de groseilles, sucre en poudre.

Tarte Aux Myrtilles — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:51

Pour 6 personnes. Pâte sablée: 1 oeuf, 100 g de sucre, 250 g de farine, 125 g de beurre, 1/2 c à café de cannelle, 1/2 c à café de sel. Crème: 2 oeufs entiers, 100 g de sucre, 125 g de crème fraîche, 500 g de myrtilles, 50 à 100 g de sucre suivant l'acidité des fruits.

Tarte Couverte Pommes Airelles — Par webmaster — Dernière modification 04/08/2009 13:51

Pour 6 personnes: pâte brisée, 300 g de pommes à cuire, 100 g d'airelles fraîches ou surgelées blanchies 5 minutes dans de l'eau bouillante, 100 g de cassonade blonde, 1 c à café de farine, 1 petit oeuf battu pour dorer, sucre en poudre.