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auteur : Webmaster
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La recette en quelques mots:
tomates, farcies, crevettes,
Videz les
tomates et conservez-en la pulpe. Cuisez le
riz long grain. Lorsqu'il est cuit et légèrement refroidi, ajoutez-y la pulpe des
tomates évidées et les
crevettes. Assaisonnez de
poivre (pas de
sel, les
crevettes s'en chargent), de sauce anglaise et de
mayonnaise. Farcissez les
tomates de cette préparation. Servez bien frais, sur des feuilles de
laitue.