Informations sur la recette
auteur : Webmaster
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Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Catégorie de la recette:
La recette en quelques mots:
thon, tomate,
Plongez les olives dans une casserole avec de l'eau froide. Portez à ébullition et retirez immédiatement du feu, égouttez-les. Chauffez l'
huile et faites-y frire l'
ail 1 minute. Incorporez les olives, la purée de
tomate, les graines de
cumin, mouillez avec l'eau, salez et poivrez puis portez à ébullition. Couvrez et laissez frémir 5 minutes. Ajoutez les filets de
thon, couvrez et laissez cuire à feu doux 30 minutes jusqu'à ce que le poisson soit tendre. Dressez le
thon sur un plat, nappez-le de la sauce et servez.