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Tarte Aux Abricots Et Aux Groseilles
Tag : tarte, abricots, groseilles,
Informations sur la recette
auteur : Webmaster
Note de la recette :
Nombre de personnes : Pour 6 à 8 personnes
Catégorie de la recette:
La recette en quelques mots:
tarte, abricots, groseilles,
Ingrédients de la recette
Recette Tarte Aux Abricots Et Aux Groseilles
Préparation de la recette Tarte Aux Abricots Et Aux Groseilles
Faites cuire le fond de tarte à blanc 10 mn. Battez les oeufs entiers avec le sucre, la crème, le lait et la farine, parfumez cette crème avec la vanille et versez-la sur le fond de tarte pré-cuit. Disposez ensuite les abricots lavés, coupés en deux et dénoyautés (côté creux au-dessus). Remplissez les creux de groseilles lavées égrenées et mélangées à la gelée. Faites cuire 30 mn à four assez chaud (200 °C). Démoulez et laissez refroidir sur grille. pâte sablée: mélangez l'oeuf et 60 g de sucre, versez 250 g de farine sur ce mélange et travaillez pour former un sable grossier. Incorporez ensuite 125 g de beurre. Roulez la pâte en boule et laissez-la reposer 1 h au moins au frais avant de l'étaler.
