Plus de 20 000 Recettes de cuisine gratuites sur recette cuisine.eu
Tarte A La Tomate Et Aux Poivrons
Tag : tarte, tomate, poivrons,
Informations sur la recette
auteur : Webmaster
Note de la recette :
Nombre de personnes : Préparation 30 mn. Cuisson 1 h. Pour 4 à 6 personnes
Catégorie de la recette:
La recette en quelques mots:
tarte, tomate, poivrons,
Ingrédients de la recette
Recette Tarte A La Tomate Et Aux Poivrons
Préparation de la recette Tarte A La Tomate Et Aux Poivrons
Pelez les tomates après les avoir ébouillantées, épépinez-les et coupez-les en morceaux. Pelez les poivrons après les avoir passés sous le gril (10 mn environ), la peau s'enlève facilement. Coupez les poivrons en lanières. Pelez les oignons et émincez-les. Faites fondre les oignons dans l'huile chaude. Ajoutez les tomates, laissez cuire pendant 15 mn. Joignez les poivrons, assaisonnez, laissez cuire à couvert, sur feu doux pendant 40 mn. Recouvrez le fond de tarte avec cette préparation de légumes. Disposez par-dessus les filets d'anchois en croisillons et répartissez les olives dénoyautées entre les anchois Faites cuire une dizaine de minutes à four chaud. Cette tarte se sert en entrée aussi bien chaude que froide.
