Informations sur la recette
auteur : Webmaster
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Nombre de personnes : Pour 8 personnes. Pâte brisée
Catégorie de la recette:
La recette en quelques mots:
tarte, tomate, comte,
Mondez et concassez les
tomates, faites suer les échalotes ciselées, ajoutez les
tomates, l'
ail, le
bouquet garni,
sel,
poivre,
sucre. Laissez cuire à découvert. Faites la
pâte brisée, foncez un
moule à
tarte, garnissez avec la concassée de
tomate refroidie, un
oeuf et 350 g de
comté râpé, assaisonnez. Faites cuire au four 200°C, 10 mn avant la fin de la cuisson, disposez sur la
tarte des rondelles de
tomates, saupoudrez de
comté râpé et gratinez au four. Peut se déguster chaude ou froide.