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auteur : Webmaster
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La recette en quelques mots:
tarte, oignon,
Faites pré-cuire à blanc 10 mn un fond de
tarte en
pâte brisée. Faites fondre 500 g d'
oignons émincés dans un mélange
beurre huile. A part, faites revenir 150 g de
lardons fumés. Mélangez
oignons et
lardons. Assaisonnez (
sel,
poivre, muscade, une pincée de
cumin). Versez sur le fond de
tarte. Arrosez de 100 g de
crème fraîche assaisonnée, battue avec 2
oeufs. Faites cuire 30 mn à four moyen préchauffé.