Informations sur la recette
auteur : Webmaster
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Nombre de personnes : Pour 8 personnes
Catégorie de la recette:
La recette en quelques mots:
tarte, avocat,
Faites cuire la
pâte et laissez-la refroidir. Au dernier moment, préparez une
salade avec
jambon, coeur de palmier,
crabe et chair (citronnée) d'un
avocat et demi, le tout coupé en dés. Préparez la sauce en ajoutant à la
mayonnaise,
câpres,
poivre concassé,
ciboulette hachée et
ketchup. Versez sur la
salade, mélangez délicatement. Garnissez le fond dc
tarte avec cette préparation. Sur le dessus, disposez des lamelles d'
avocat. Citronnez. Décorez avec
oeufs de lump et
oeufs de
saumon ou grosses
crevettes. Servez aussitôt.