Informations sur la recette
auteur : Webmaster
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Catégorie de la recette:
La recette en quelques mots:
soupe, cresson, ou, brocolis, crevettes,
Faire tremper 50 g de
crevettes séchées pendant 1/4 d'heure. Egoutter. Garder l'eau pour l'ajouter à la soupe. Piler ou hacher finement les
crevette avec des
oignons et un morceau de
gingembre frais ou sec. Faire revenir légèrement cette
pâte dans du
beurre et ajouter une tranche de
porc coupée en petits morceaux. Ajouter 2 g de glutamate,
sel,
poivre, 1 litre d'eau et faire bouillir 20 mn. Ajouter alors 1/2 botte de
cresson ou des
brocolis coupés en morceaux de 3 cm. Laisser cuire 10 mn. Servir.