Soupe Au Riz Et Aux Poireaux

Tag : soupe, riz, poireaux,
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Informations sur la recette

auteur : Webmaster

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Nombre de personnes : Pour 8 personnes

Catégorie de la recette:

La recette en quelques mots:
soupe, riz, poireaux,

Ingrédients de la recette

Recette Soupe Au Riz Et Aux Poireaux

Préparation de la recette Soupe Au Riz Et Aux Poireaux

Lavez tous les légumes et hachez-les. Dans une cocotte, faites fondre 80 g de beurre et faites revenir tous les légumes hachés pendant 5 mn. Puis mouillez avec de l'eau. Laissez bouillir pendant 20 mn. Passez et remettez à cuire, en ajoutant le sel, le poivre et le riz lavé, pendant 40 mn. Le temps écoulé, rajoutez un peu de lait et remuez. Versez dans une soupière et saupoudrez de gruyère râpé et de noisettes de beurre.
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