Soupe A La Tomate

Tag : soupe, tomate,
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auteur : Webmaster

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Nombre de personnes : Préparation

Catégorie de la recette:

La recette en quelques mots:
soupe, tomate,

Ingrédients de la recette
  • 10 minutes. Cuisson

Recette Soupe A La Tomate

Préparation de la recette Soupe A La Tomate

Couper les tomates préalablement pelées en quartiers et les épépiner. Couper les oignons en rondelles puis les faire revenir à l'huile d'olive, avec la branche de céleri coupée en tronçons. Quand ils sont dorés, ajouter les tomates, l'ail haché, le thym, le laurier; laisser mijoter 10 mn puis couvrir d'eau chaude. Saler, poivrer et laisser encore mijoter 10 mn. Servir chaud en présentant à part, le parmesan et les croûtons.
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