Soupe A L'Oignon A La Provencale

Tag : soupe, oignon, provencale,
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auteur : Webmaster

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Nombre de personnes : Pour 4 personnes

Catégorie de la recette:

La recette en quelques mots:
soupe, oignon, provencale,

Ingrédients de la recette
  • 200 g d'oignons moyens
  • 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de tomates bien mûres
  • 1 grosse gousse d'ail
  • 1 litre 1/2 de bouillon (préparé
  • éventuellement avec du bouillon instantané)
  • 1 petit coeur de céleri
  • quelques branches d

Recette Soupe A L'Oignon A La Provencale

Préparation de la recette Soupe A L'Oignon A La Provencale

Faire revenir les oignons émincés, ajouter le céleri et faire suer. Ajouter les tomates, l'ail écrasé, sel, poivre. Cuire 30 mn. Passer le potage ajouter le gruyère râpé et de pluches de cerfeuil.
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