Informations sur la recette
auteur : Webmaster
Note de la recette : 0 



Nombre de personnes :
Catégorie de la recette:
La recette en quelques mots:
soupe, avocat,
Ecraser avec une fourchette la chair de la moitié des
avocats. Couper l'autre moitié en petits cubes. Arroser de
citron. Faire brunir la
farine dans le
beurre, ajouter l'eau pour faire un roux. Ajouter le
lait et les épices, puis la purée d'
avocat en remuant vivement. Retirer du feu, ajouter la
crème et les cubes d'
avocat. Servir accompagné de croûtons.