Informations sur la recette
auteur : Webmaster
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Nombre de personnes : Pour 6 personnes
Catégorie de la recette:
La recette en quelques mots:
semoule, fraises,
Faire bouillir le
lait. Verser la semoule en pluie. Laisser cuire 15 minutes en remuant souvent. Ajouter le
sucre et une pincée de
sel. Cuire encore 5 minutes. Hors du feu, incorporer les
amandes, puis les blancs en neige. Verser dans un
moule. Laisser refroidir. Laver, équeuter, écraser les
fraises. Les faire cuire 3 minutes avec
sucre et
citron. Démouler le gâteau (il est meilleur tiède). Le décorer avec des
fraises entières et l'entourer du sirop de
fraises.