Salade De Veau Aux Crevettes

Tag : salade, veau, crevettes,
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Informations sur la recette

auteur : Webmaster

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Nombre de personnes : Pour 4 personnes

Catégorie de la recette:

La recette en quelques mots:
salade, veau, crevettes,

Ingrédients de la recette
  • 4 fines escalopes
  • 20à g de crevettes roses cuites
  • 1 bouquet de persil plat ou de coriandre
  • 1 mesclun
  • 50 g d'amandes effilées grillées
  • 2 c à soupe d'huile
  • 1/2 citron
  • éventuellement 2 bulbes de citronnelle fraîche coupés en fines ro

Recette Salade De Veau Aux Crevettes

Préparation de la recette Salade De Veau Aux Crevettes

Lavez et égouttez le mesclun. Faites cuire les escalopes, coupées en lamelles. Faites colorer les amandes effilées. Dresser la salade , les lamelles de veau, les crevettes épluchées, le persil, les amandes grillées et arrosez d'une vinaigrette au citron.
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