Riz Au Gratin

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auteur : Webmaster

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La recette en quelques mots:
riz, gratin,

Ingrédients de la recette

Recette Riz Au Gratin

Préparation de la recette Riz Au Gratin

Cuisez le riz long grain. Quand il est cuit ajoutez-y les deux tiers de la sauce béchamel bien assaisonnée de sel de poivre et de noix de muscade. Prenez un plat creux allant au four beurrez-le soigneusement et garnissez-le alternativement de couches de riz et de couches de jambon (en commençant et en terminant par du riz). Nappez le sommet avec le tiers de la sauce béchamel réservée à cet effet. Saupoudrez du fromage râpé et mettez le plat à gratiner à feu vif pendant trois minutes. Servir au sortir du four bien chaud avec un peu de persil au centre.
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