Informations sur la recette
auteur : Webmaster
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La recette en quelques mots:
potage, glace, avocat,
La veille: Pilez la pulpe des
avocats avec le
sel, le
poivre et le jus de
citron. Ajoutez-y le bouillon de légumes. La quantité exacte dépend de la possibilité d'absorption des
avocats. Vous devez obtenir un potage lié mais pas trop épais. Mettez-le couvert dans le réfrigérateur. Au moment du repas: Parfumez le potage à volonté avec de la sauce anglaise ou de l'
huile d'olive. Coupez le bacon en cubes et faites-les rissoler rapidement dans une poêle huilée. Versez la soupière et servez aussitôt.