Pleurotes A La Tomate

Tag : pleurotes, tomate,
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auteur : Webmaster

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Nombre de personnes : Pour 4 personnes

Catégorie de la recette:

La recette en quelques mots:
pleurotes, tomate,

Ingrédients de la recette

Recette Pleurotes A La Tomate

Préparation de la recette Pleurotes A La Tomate

Nettoyez les pleurotes en coupant la partie inférieure et en les rinçant rapidement à l'eau courante. Séchez-les et émincez-les. Pelez et hachez les oignons, faites-les fondre à l'huile, ajoutez les tomates passées à la Moulinette, le bouillon ou le vin, le laurier, l'assaisonnement et le jus de citron. Joignez les champignons émincés, couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes à feu vif. Retirez alors le couvercle baissez le feu et laissez mijoter pendant 45 mn à feu très doux. Servez avec des oeufs brouillés.
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