Moules Au Basilic Et A La Tomate

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auteur : Webmaster

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Nombre de personnes : Pour 4 personnes. Préparation

Catégorie de la recette:

La recette en quelques mots:
moules, basilic, tomate,

Ingrédients de la recette
  • 15 minutes. Cuisson

Recette Moules Au Basilic Et A La Tomate

Préparation de la recette Moules Au Basilic Et A La Tomate

Grattez les moules, ébarbez-les, lavez-les, égouttez-les. Pelez et émincez l'ail. Pelez les tomates, coupez-les en deux, éliminez les graines et coupez la pulpe en dés de 1 cm de côté. Dans une cocotte posée sur feu moyen, mettez huile, ail, piment et safran. Faites cuire 1 mn, ajoutez les tomates, mélangez, laissez cuire 10 mn. Versez les moules, couvrez et laissez cuire 25 mn en remuant. Ajoutez le basilic, poivrez et mélangez. Servez aussitôt.
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