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Gratin De Moules A La Tomate
Tag : gratin, moules, tomate,
Informations sur la recette
auteur : Webmaster
Note de la recette :
Nombre de personnes :
Catégorie de la recette:
La recette en quelques mots:
gratin, moules, tomate,
Ingrédients de la recette
Recette Gratin De Moules A La Tomate
Préparation de la recette Gratin De Moules A La Tomate
Grattez les moules, lavez-les et faites-les ouvrir sur feu vif avec ail, oignon, thym et laurier. Egouttez-les. Passez le jus rendu au chinois, conservez-le dans un bol. Décortiquez les moules. Avec le lait, le beurre, la Maïzena, faites une sauce béchamel. Ajoutez-y le jus des moules, la sauce tomate, le paprika. Salez, poivrez selon votre goût. Ajoutez les moules et les 2 oeufs battus. Remplissez un plat à gratin, saupoudrez de gruyère râpé, faites dorer a four chaud 10 minutes.
