Glace Aux Fraises Des Bois

Tag : glace, fraises, bois,
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Informations sur la recette

auteur : Webmaster

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Nombre de personnes : Préparation

Catégorie de la recette:

La recette en quelques mots:
glace, fraises, bois,

Ingrédients de la recette
  • 15 mn. Pas de cuisson. Réfrigération

Recette Glace Aux Fraises Des Bois

Préparation de la recette Glace Aux Fraises Des Bois

Lavez rapidement les fraises des bois. Egouttez-les. Gardez quelques fraises pour le décor. Réduisez toutes les autres fraises en purée au moulin à légumes ou au mixeur. Dans un saladier mélangez la crème fraîche et le sucre glace. Battez au fouet quelques minutes. Incorporez le tout à la purée de fraises des bois. Mélangez délicatement. Versez ce mélange dans un moule à manque et faites prendre dans le freezer du réfrigérateur pendant 3 h. Pour démouler, trempez le fond du moule dans l'eau tiède quelques secondes et faites glisser la glace sur le plat de service. Décorez avec les fraises réservées.
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