Informations sur la recette
auteur : Webmaster
Note de la recette : 0 



Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Catégorie de la recette:
La recette en quelques mots:
glace, avocat, groseilles,
Commencez par presser les
citrons et l'
orange. Faites fondre le
sucre dans le jus obtenu. Pelez les
avocats, coupez-les en deux, retirez les noyaux. Pelez la
banane. Passez la chair des
avocats et la
banane au mixeur. A la purée obtenue, ajoutez très rapidement le jus de
citron-
orange sucré. Il ne faut pas attendre, sinon la purée de fruits noircit. Joignez la liqueur choisie et faites prendre en sorbetière. Pour servir, garnissez des coupes individuelles de glace à l'
avocat et de
groseilles à volonté. Selon la saison vous garnirez cette glace de tranches d'
orange ou de
bananes citronnées, ou encore de
fruits confits macérés dans du kirsch, de tranches de
kiwis.