Informations sur la recette
auteur : Webmaster
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Nombre de personnes : Pour 10 personnes
Catégorie de la recette:
La recette en quelques mots:
gateau, sans, cuisson, chocolat, noisettes,
Cassez le
chocolat en petits morceaux et laissez-les fondre au bain-marie; parfumez avec le
rhum. D'autre part, travaillez le
beurre ramolli avec le
sucre et le jaune d'
oeuf. Râpez les
noisettes et écrasez les biscuits à la cuillère. Ajoutez la poudre obtenue au mélange au
beurre, puis joignez le tout au
chocolat fondu. Incorporez pour terminer le blanc d'
oeuf battu en neige. Tapissez un
moule à cake de papier d'aluminium beurré et versez-y la préparation. Mettez au froid jusqu'au lendemain. Pour servir, démoulez et décorez de Chantilly et de
noisettes.