Flan A La Tomate

Tag : flan, tomate,

auteur : Webmaster

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Nombre de personnes : Pour 4 personnes

Catégorie de la recette:

La recette en quelques mots:
flan, tomate,

Lavez et épépinez les tomates, coupez-les en petits morceaux. Battez les oeufs entiers en omelette, ajoutez le lait, salez et poivrez. Jetez les tomates dans la préparation. Ajoutez la crème fraîche et incorporez le gruyère. Hachez finement l'ail et les herbes, joignez-les en mélangeant soigneusement. Emiettez quelques brindilles de thym. Versez le tout sur fond de tarte préparé et faites cuire 40 mn environ à four doux préchauffé. Démoulez sur le plat de service et servez chaud. Vous pouvez faire pré-cuire le fond de tarte 10 mn à blanc avant de le garnir, il restera plus croustillant.