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auteur : Webmaster
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La recette en quelques mots:
dip, avocat, saucisson,
Ecraser la chair des
avocats avec une fourchette. Ajouter le
citron, l'
ail, le
vinaigre, la
moutarde, la
mayonnaise,
sel,
poivre et travailler le tout jusqu'à obtention d'une
crème lisse et légère. Ajouter le
poivron et les tranches de saucisson, mélanger. Laisser reposer une heure. Décorer avec le
persil et servir avec des branches de
céleri et des lanières de
poivron.