Informations sur la recette
auteur : Webmaster
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Nombre de personnes : Pour 6 personnes
Catégorie de la recette:
La recette en quelques mots:
crepes, crevettes,
Faites revenir les
crevettes dans la moitié de la matière grasse, ajoutez le
poivre vert, la
ciboulette et la
crème. Confectionnez les
crêpes de la manière habituelle, farcissez-les avec la préparation aux
crevettes; arrosez avec l'autre moitié de la matière grasse fondue, saupoudrez de
fromage râpé. Faites gratiner. Garnissez à volonté de
crevettes bouquet sautées au
beurre ou réchauffées entre deux assiettes placées sur un bain-marie chaud. Décorez de touffes de
persil. Vous pouvez garnir ces
crêpes à l'avance et les préparer prêtes à être enfournées pour réchauffer et gratiner. La
crème fraîche peut être remplacée par de la sauce
béchamel.