Creme D'Abricots

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auteur : Webmaster

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Catégorie de la recette:

La recette en quelques mots:
creme, abricots,

Ingrédients de la recette
  • Une livre d'abricots
  • 3 jaunes d'oeufs
  • une cuillerée à soupe de vin blanc sec
  • une cuillerée à soupe de kirsch
  • 50 g de sucre semoule
  • des biscuits à la cuiller.

Recette Creme D'Abricots

Préparation de la recette Creme D'Abricots

Choisissez des abricots bien mûrs, lavez-les, retirez-en le noyau et passez-les au tamis sans les faire cuire. Mélangez-y les trois jaunes d'oeufs battus avec le kirsch, le vin blanc et le sucre semoule. Tout en mélangeant, faites épaissir au bain-marie de manière à obtenir la consistance d'une crème. Servez bien frais avec des biscuits à la cuiller.
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