Informations sur la recette
auteur : Webmaster
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Nombre de personnes : Préparation
Catégorie de la recette:
La recette en quelques mots:
creme, chocolat,
Faites fondre le
chocolat au bain-marie dans un peu de
lait chaud. Ajoutez le
sucre. Bien remuer pour faire dissoudre. Mélangez dans un bol les jaunes d'
oeufs et la maïzena. Ajoutez progressivement une partie du
lait chocolaté et chaud. Versez ce mélange dans le reste du
lait. Remuez sans arrêt sur feu doux, jusqu'au premier bouillon. Prolongez la cuisson pendant 2 mn. Versez dans une grande jatte ou des ramequins individuels.