Informations sur la recette
auteur : Webmaster
Note de la recette : 0 



Nombre de personnes :
Catégorie de la recette:
La recette en quelques mots:
creme, beurre, chocolat,
crème anglaise au
chocolat: Travaillez 100 g de
sucre et 3 jaunes d'
oeufs; ajoutez une pincée de fécule et délayez avec 2 décilitres de
lait bouillant, parfumé avec 3 barres de
chocolat ou 25 g de
cacao fondu et froid. Puis mettez la
crème sur le feu, en la remuant doucement, retirez-la juste avant ébullition. Versez dans un plat creux et laisser refroidir.