Creme Au Beurre Au Chocolat

Tag : creme, beurre, chocolat,
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Informations sur la recette

auteur : Webmaster

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Nombre de personnes :

Catégorie de la recette:

La recette en quelques mots:
creme, beurre, chocolat,

Ingrédients de la recette
  • Faites légèrement ramollir dans une terrine la quantité de beurre frais que vous jugez nécessaire ( 100 g à 120 g pour 8 personnes). Incorporez-y peu à peu en la battant avec un fouet
  • de la crème anglaise au chocolat et refroidie jusqu'à ce que le beurre

Recette Creme Au Beurre Au Chocolat

Préparation de la recette Creme Au Beurre Au Chocolat

crème anglaise au chocolat: Travaillez 100 g de sucre et 3 jaunes d'oeufs; ajoutez une pincée de fécule et délayez avec 2 décilitres de lait bouillant, parfumé avec 3 barres de chocolat ou 25 g de cacao fondu et froid. Puis mettez la crème sur le feu, en la remuant doucement, retirez-la juste avant ébullition. Versez dans un plat creux et laisser refroidir.
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