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Confiture De Rhubarbe Aux Abricots Ou Aux Pruneaux
Tag : confiture, rhubarbe, abricots, ou, pruneaux,
Informations sur la recette
auteur : Webmaster
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Catégorie de la recette:
La recette en quelques mots:
confiture, rhubarbe, abricots, ou, pruneaux,
Recette Confiture De Rhubarbe Aux Abricots Ou Aux Pruneaux
Préparation de la recette Confiture De Rhubarbe Aux Abricots Ou Aux Pruneaux
Epluchez la rhubarbe, coupez les tiges en petits morceaux, saupoudrez avec le sucre. Laissez macérer jusqu'au lendemain.
Le lendemain, égouttez la rhubarbe, portez le jus à ébullition, jetez-y les morceaux de rhubarbe, laissez cuire 20 mn, ajoutez les abricots (ou les pruneaux dénoyautés et préalablement gonflés dans du cognac) et continuez la cuisson de 20 à 30 mn. Ecumez, vérifiez la consistance et mettez en pots.
Le lendemain, égouttez la rhubarbe, portez le jus à ébullition, jetez-y les morceaux de rhubarbe, laissez cuire 20 mn, ajoutez les abricots (ou les pruneaux dénoyautés et préalablement gonflés dans du cognac) et continuez la cuisson de 20 à 30 mn. Ecumez, vérifiez la consistance et mettez en pots.
